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 Barsch Hunter
Welsklatscher
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 Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 17:32:21
Hallo ihr´s Ich wollte mal von euch wissen ob ihr beim räuchern ein Thermometer benutzt? Also mir reichte bis jetzt das Temperaturempfinden meiner Handflächen, beim "abtasten" des Räucherofens. Ich habe zwar auch schon über ein einfaches Thermometer nachgedachtWie es zur zeit im Onlineshop von VF angeboten wird//// > VF Angelsport Onlineshop < ////, weil es doch etwas bequemer beim räuchern ist. Aber Ich sehe den Nachteil darin das man alle minute zwingend aufs Thermometer schaut und irgenwie aus dem Instinkt heraus das bedürfnis hat die temperatur zu regeln. Ohne Termometer geht es auch und mal im ernst, welchem Räucherfisch schadet es, wenn die temperatur kurz um 5-10° C zu hoch oder zu niedrig ist? Wie seht ihr das? Barsch Hunter
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archi69
Barschfischer
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 19:22:48
Hallo Du's ich persönlich nutze ein solches Thermometer. Grund: Mein Ofen ist einfach viel zu klein, um über eine gewisse Zeit eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten, d.h. ich muss kontinuierlich "nachheizen" oder "entheizen" weil die Schwankungen aufgrund des geringen Volumens einfach zu hoch sind, und da ist das Themometer eine echte Hilfe! Gruß archi
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Barsch Hunter
Welsklatscher
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 19:58:31
Hallo du´s Also Ich räuchere auch bloßp mit einer kleinen Räuchertonne. Ich habe wenig schwierigkeiten. Ricky
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Carpfighter-Merze
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Rasen mähen
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:03:19  
Moin, also WENN (sehr selten  ) ich mal räuchere dann ehh nur aale und kleinere karpfen dann an meinem selbst gebastelten räucher ofen... dabei meine deviese Thermometer is luxus ! hab von opa gelernt und es funzt ohne probleme.. p.s. wenn man hier den ofen anschmeist kommen se alle aus den ecken gekrochen und wollen mir fusel geben und gegen frisch geräucherten fisch tauschen ne nee kann man aber nie nein sagen geld gibbet ja och maa  und geräcuhert wird nur bei voller tonne fahre doch nie umsonst holz holn... gruzz vom kämpfer
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Barsch Hunter
Welsklatscher
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:09:13
Na, ein selbstgebauter räucherofen, das ist echt was besonderes.Und das ein Termometer "luxus" ist sehe ich beinahe auch so Ricky
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Blaubarschbube
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:32:45
N ábend, ich räucher auch mit der Teleskoptonne und hab mir oben so ein Thermometer eingebaut auf Anraten eines älteren Anglers, den ich bei VF getroffen hab.Es erleichtert doch ziemlich gut die Temperaturüberwachung.Auf abtasten wollte ich mich nicht verlassen, zumal es da Unterschiede im Empfinden gibt wenn man im Sommer räuchert kommt einem die Tonne heißer vor, im Winter kälter obwohl die Temperatur im Inneren gleich ist. Und so ein Thermometer kostet etwa acht Euro, also nicht die Welt.. Gruß Carsten
[geändert von Blaubarschbube am Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:33:38]
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"Sommertags gefangener Fisch ist im Winter nicht mehr frisch!"
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Barsch Hunter
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:43:13
Ja, da hast du recht mit dem Temperatur empfinden. Wenn mann sich aber darauf einstellt und das so drin hast, dann geht es auch so. Ganz früher ging es auch so, aber Ich will die Vorteile eines Thermometers natürlich nicht abstreiten! Ricky
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archi69
Barschfischer
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 20:50:42
Hey.....dann bin ich ja mit meinem Thermometer ein LUXUS-Räucherer! Tja, wer kann das schon von sich behaupten 
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feuersturm
Barschfischer
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Geschrieben Dienstag, Februar 26, 2008 @ 23:36:21
also ich räuchere auch ohne termometer,obwohl ich schon einige fische dadurch versaut hab. @barschhunter ich find es erfrischend ,wenn du von ganz früher sprichst. für mich ist das irgendwie die späten siebziger. aber zeit ist ja relativ mfg holger
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Barsch Hunter
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Geschrieben Mittwoch, Februar 27, 2008 @ 15:03:13
Erstmal freue Ich mich über eure zahlreichen post´s. Hoffentlich werden es nochmehr Wie man sieht, sind einige von euch, meiner meinung. Ohne Termo. geht es auch. Also, würde mich über ein paar, mehr posts der anderen User freuen. MfG Barsch Hunter
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Driller
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Geschrieben Donnerstag, Juli 31, 2008 @ 17:07:43
Also ich räucher im Kugelgrill; aber mit Thermo
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007 license to fish
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