2 Geschrieben Samstag, Februar 14, 2009 @ 16:12:34  

Tja, das Problem habe ich mit der besseren Hälfte auch. Das gibt schon ein Organisationsproblem, deshalb eiere ich ja auch noch so halb und halb rum. Wäre einfacher, wenn ich die 'alten' Sachen einfach komplett rauswerfen könnte, anstatt die Versuchung immer vor der Nase zu haben. Es gibt Makrobioten, die sagen, das geht gar nicht, zwei so verschiedene Philosophien gehen nicht zusammen. Ich denke, man muss es trotzdem probieren. Am überzeugendsten ist es wohl, wenn man auch mit Makro-Zutaten leckere Gerichte macht, das kommt an. Und wenn der andere dann partout noch seine tierischen Produkte essen will - lass ihn. Hier bei uns isst er Suppen, Seitan und sowas mit, besteht nur auf sein Stück Fleisch und Kartoffeln. Das kriege ich meistens hin, auch wenn einige Gerichte schon nicht mehr auf dem Plan stehen, weil sie sich für eine Person einfach nicht lohnen.

Aber ich würde auch gern wissen, wie die anderen damit umgehen - wenn sie das Problem denn haben. Denn die Frage stellt sich wohl bei vielen.

What has a front has a back - and the bigger the front, the bigger the back! (Dirk Benedict in 'Confessions of a Kamikaze Cowboy')  

4 Geschrieben Dienstag, Februar 17, 2009 @ 22:32:53  

Hallo Kerstin,

deine beiden WE-Menüpläne lassen mir das Wasser im Munde zusammen laufen. Du hast völlig Recht: Nicht reden, TUN. Genau das habe ich mir auch gedacht. Meine Freundin mag gern Süßes, und sie war am Meckern, weil ich den Zucker aus meiner Küche verbannt habe. Als ich sie dann aber mit Marion's Apfelkuchen gefüttert habe, war sie halbwegs gnädig gestimmt. Ich denke, wenn ich deiner Vorgehensweise mit deiner Mutter ein wenig nachfolge und ihre Lieblingsgerichte einfach makrobiotisch nachvollziehe, könnte ich sie zumindest ab und zu zum Mitessen bewegen. Na ja, erstmal muss ich ein bisschen mehr Erfahrung bekommen. Aber das kommt mit der Praxis. Ach wie gut, dass es hier Gleichgesinnte gibt, da steht man nicht wie der Ochs vorm Berge, wenn das ganze Leben aus den Fugen geht (essenstechnisch, meine ich). Ist schon beruhigend zu wissen, dass ihr das auch alle durchgemacht habt oder gerade in derstelben Situation seid.

Hallo Karin,

machst du für deinen Mann wirklich etwas extra? Ich wollte neulich für meine Freundin Fleisch machen, aber ich habe es nur mit Mühe fertig gebracht das rohe Hühnchen zu zerlegen. Nicht weil ich es nicht mehr konnte, sondern weil ich mir vorgestellt habe, dass dieses Stück Fleisch mit Knochen und Haut einmal gelebt hat, und plötzlich war es mir unmöglich da reinzuschneiden. Irgend etwas hat sich in mir verändert. Kann noch nicht sagen, was da passiert ist, es kam ganz unerwartet. Ich habe ja bis vor kurzem noch Fleisch gegessen. Meine Freundin fand das merkwürdig. Sie meinte, ich solle mal aufpassen, dass ich mich nicht von der Gesellschaft komplett entferne. Nee, das habe ich gar nicht vor, ich will mich aber auch nicht zwingen lassen Fleisch zu verarbeiten. Mir geht es viel besser ohne. Ich habe meine Freundin gebeten, ihr Fleisch selber zuzubereiten, wenn sie bei mir ist und etwas anderes essen möchte als ich.

Also, so ganz problemlos wird die ganze Sache wohl nicht abgehen , aber ich arbeite dran.

Ich wünsch euch was!

LG Steve

Des einen Leid ist des andern Freud

6 Geschrieben Mittwoch, Februar 18, 2009 @ 14:13:59  

Quote:

Erstellt von Karin Hallo Steve, solche Probleme wie du mit dem Hähnchen hatte ich bisher zum Glück nicht. Mir bleibt doch gar nichts anderes übrig, als zwei verschiedene Essen zu machen. Er will sein Fleisch und seine Karoffeln, mit Reis und Tofu kann ich ihn nicht abspeisen. Und ich bin nicht so ganz willens, der Makrobiotik meine bisher glückliche Ehe zu opfern...

Hi Steve und Karin,

bei mir war es ähnlich - ich konnte nach der Umstellung auf Makrobiotik nur mit Mühe mit Fleisch umgehen, wenn ich für meinen Sohn etwas anderes machen wollte als für mich. Ich habe ihm das gesagt, was du auch meinst, liebe Karin: Ich akzeptiere deine Essweise, bitte respektiere du auch meine. Und dann habe ich ihm einen Kochkurs für Normalkost gegeben . Geht natürlich bei Söhnen und Töchtern, kommt nicht so gut bei Ehemännern . Vorher haben wir viel indisch, chinesisch und thailändisch gekocht, weil wir so lange dort gelebt haben, und natürlich immer mit Fleisch. Da diese Gerichte außer dem Fleisch aber auch so viele Gewürze brauchten, wollte ich so nicht mehr essen, es war einfach auf Dauer nicht gut für mich. So habe ich ihm unsere bis dahin heiß geliebten Gerichte beigebracht, und heute ist er ein toller Koch - gut für seine jeweiligen Freundinnen und seinen Mitbewohner. Das kann man aber natürlich mit einem Ehemann nicht machen. Mein Sohn hat das damals schon als Liebesentzug empfunden, wieviel mehr muss es einen Ehepartner vor den Kopf stoßen, wenn er plötzlich sein Essen selber machen soll. Dieser Weg geht wohl für euch nicht. Aber vielleicht findet ihr ja einen Weg. Ich habe z.B. mal einen Kochkurs bei einer jungen Frau zu Hause gegeben, ein ganzes WE lang, und sie hat ihren eigentlich sehr unwilligen Mann dazu eingeladen. Wir haben gemeinsam gekocht und gegessen, Fragen gestellt und beantwortet, und nun ist er ziemlich positiv eingestellt - kriegt aber auch hin und wieder seine Extras. Das funtkioniert gut.

In meiner eigenen Beziehung lief es damals ähnlich. Mein damaliger Freund war Holländer, lang, dünn, Haare bis zum Po, Jung-Hippy. Er lebte in Amsterdam und kiffte, soff, aß Unmengen an Käse, regelmäßig Fleisch... dem habe ich eine Beratung mit Steven Acuff spendiert, und danach haben wir einen Win-Win-Weg gefunden für die Zeit, in der wir zusammen waren. Bestimmt hat er noch Käse gegessen, wenn ich nicht in Amsterdam war, aber keinen Zucker mehr, keine Milch, wenig Fleisch, mehr Fisch. Das Rauchen wurde weniger, der Alkohol und das Kiffen, wenn ich dort war, auch. Wie es heute ist, weiß ich allerdings nicht. Aber damals ging es uns ganz gut damit. 

Essen ist nach wie vor stark umweltgeprägt, auch familiengeprägt, Gewohnheiten, gemischt mit emotionalen Befindlichkeiten. Da braucht es Geduld, wenn wir etwas ändern wollen. Eigentlich können wir nur eins ändern: uns selber. Und dann müssen wir abwarten, ob die anderen uns so noch akzeptieren und haben wollen. Als Ehepartner geht man natürlich nicht das Risiko ein, eine glückliche Ehe auf den Prüfstand zu stellen. Das verstehe ich gut.

Steve, du bist doch noch nicht so lange mit deiner Freundin zusammen, oder? Kennt sie dich noch als Fleischesser?

So, jetzt muss ich los, mein neues Handy wartet. Euch erstmal liebe Grüße!

Marion

"You don't get to choose how you're going to die. Or when. You can only decide how you're going to live. Now." Joan Baez, Singer, Songwriter and Activist