2 Geschrieben Montag, Januar 4, 2010 @ 21:55:51  

Hi makrojasmin,

schön, dass du bei uns gelandet bist. Herzlich willkommen! Deine Frage lässt sich ziemlich einfach beantworten: Tomaten und Kartoffeln zählen zu den Nachtschattengewächsen und sind extrem yin. Man kann sie also nur mit ebenso extrem yangen Nahrungsmitteln ausgleichen, wie z.B. mit Fisch und Salzigem. Wenn man das zu oft macht, führt das zu unerwünschten Reaktionen des Körpers und der Psyche. Für einen gesunden Menschen ist das ab und zu ok, während man es Menschen auf Heilernährung eher nicht empfehlen würde. Ich kombinieren sowohl Kartoffeln als auch Tomaten gerne mal mit Fisch. Du kannst z.B. halbe Kartoffeln in der Schale mit etwas Öl, Salz und Thymian als Blechkartoffeln im Ofen backen. Dann sind sie nicht mehr ganz so extrem yin. Tomaten gehen bei mir meistens in den Salat, den ich gerne zu Fisch serviere.

Avocados gehören zu den Lorbeergewächsen. Wie ursprünglich auch die Kartoffel ist sie eine Tropfenfrucht und von daher ebenfalls sehr yin. Außerdem enthält sie sehr viel Fett, und man sollte sie ebenfalls eher selten verwenden. Ab und zu esse ich sie aber ganz gerne, vor allem im Sommer, z.B. als Guacomole oder auch als Zutat in Salaten.

In kleinen Mengen und nicht regelmäíg gegessen sowie richtig kombiniert halte ich alle drei Nachrungsmittel für ok - aber eben nicht zur täglichen Verwendung. In der Makrobiotik ist nichts verboten. In meiner Menüzusammenstellung gibt es immer einen kleinen Anteil - ca. 5% der Tagesgesamtmenge - von WYW = WHAT YOU WANT. Und das kann alles sein. Den Tipp habe ich von meinem Makroberater in den USA. Aber gut ausgeglichen muss es sein.

Dir viel Spaß hier bei uns im Forum und mit uns wünscht dir

Marion

"You don't get to choose how you're going to die. Or when. You can only decide how you're going to live. Now." Joan Baez, Singer, Songwriter and Activist

4 Geschrieben Dienstag, Januar 5, 2010 @ 09:57:41  

Von mir auch ein herzliches HALLO, liebe makrojasmin. Ich wünsch dir viel Spaß hier bei uns - und wir essen alle mal Kartoffeln oder Tomaten, wie du in den "Futterthreads" feststellen wirst. Aber wir kombinieren halt clever...  LG Rita

Lebe deine Träume...

6 Geschrieben Dienstag, Januar 5, 2010 @ 14:02:58  

Nachtschattengewächs sind sehr yin aufgrund der Geschwindigkeit, der Zeit und der Orte an denen sie wachsen, sowie der Zeit ihre Aktivität (vermutlich ist die Blüte gemeint?).

Sie enthalten Toxine (Gifte) welche die roten Blutkörperchen zerstören und mit einer langen Liste anderer Probleme in Verbindung gebracht werden - darunter sind Nierensteine, Geschwüre, rheumatoide Arthritis, Atemprobleme, Verdauungsprobleme, Hautprobleme, Nervenprobleme und energetische Probleme einige der negativen Folgen.

Die Makrobiotik betrachtet die Art unserer Nahrungsmittel auch vom Standpunkt von Energie/Aktivität, da diese Energie auf uns übertragen wird, wenn wir diese Nahrungsmittel essen. Das ist auch der Grund warum die Zubereitung in der Mikrowelle ebenso nicht empfohlen wird, wie starke Verarbeitung oder dann zu Kochen wenn wir uns in schlechter oder ängstlicher Stimmung befinden, da dies alles auf uns übertragen wird.

Fleisch wiederum überträgt einige Eigenschaften die nicht dem menschlichen Verhalten entsprechen, etwa das Herdendenken. Personen die viel Hühner essen, haben die Tendenz sich wie Hühner zu verhalten (Anmerkung: etwa in Bezug auf Körperhaltung und Motorik, aber auch geistig. Hierzu gibt es einen Fall im Buch "Frieden und Harmonie durch Makrobiotik").

Das gleiche gilt auch für Pflanzen. Nachtschattengewächse sind "Antisozial" da sie nur mit Pflanzen der gleichen Art zusammen wachsen und daher Einzelgänger sind. Mit anderen Worten handelt es sich dabei auch um emotionale Eigenschaften. Es gibt noch eine ganze Reihe weiterer, ähnlicher Eigenschaften.

Das Essen von unausgewogener Nahrung verstärkt diese Effekte. Im ausgewogenen Zustand kann der Körper diese Einflüsse in gewissem Rahmen ausgleichen. Es ist jedoch besonders während der Reinigungsphase und wenn Makrobiotik als "Heildiät" genutzt wird besser, ganz auf Nachtschattengewächse zu verzichten.

Wenn dann die makrobiotische Ernährung entsprechend ausgedehnt wurde, können zu Versuchszwecken langsam alle gewünschten Nahrungsmittel dem Speiseplan hinzugefügt werden um zu testen und herauszufinden, wie man sich dabei fühlt und dann entsprechende Anpassungen am Speiseplan vorzunehmen (etwa indem man auf bestimmte Zutaten verzichtet, die einem nicht bekommen). Bei Tabak handelt es sich im Übrigen um ein weiteres Nachtschattengewächs.

Der Sinn der Aussagen dürfte jedenfalls, trotz der 10-Minuten-Übersetzung einigermaßen adäquat rübergekommen sein.

So, jetzt muss ich aber auch wieder an die Arbeit

LG

Tenzo