2 Geschrieben Donnerstag, Februar 19, 2009 @ 01:47:39  

Hi Laurence,

ich glaube, auf Fastfood ist man nie angewiesen. Man muss flexibel sein und die Augen aufhalten. Es gibt überall Märkte mit Frischwaren, oder zumindest Geschäfte, wo man welche kaufen kann, es gibt Restaurants, wo du Reis, Fisch und Gemüse oder Salat bekommst (Italiener, asiatische Gemüsepfannen etc.). Für den Flug kannst du dir eine Thermoskanne mit Misobrühe oder Shoyu-Ingwerbrühe mitnehmen, du kannst dir Reisbälle, eingewickelt in Nori, gefüllt mit Umeboshi zum Haltbarmachen einpacken, oder gebratenen Tofu, gefüllt mit Bratreis, dazu Salat aus gekochtem Gemüse mit einem leckeren Dressing, oder Reissalat, oder Nudelsalat - all das kannst du dir mitnehmen und im Flugzeug essen.

In vielen großen Städten gibt es makrobiotische Restaurants, oder du gehst in ein vegetarisches Restaurant, zum Italiener, oder in ein gutes Thairestaurant. Dort gibt es immer Gerichte mit viel knackig im Wok gebratenem Gemüse, Tofu oder Fisch, beim Japaner bekommst du Misosuppe, oder auch eine sehr gute Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse, sogar mit Algen, sie bieten Wakame-Salat an - es gibt immer Möglichkeiten, Fast Food zu vermeiden.

Ich bin früher viel umhergereist in ganz Asien, aber auch in Australien, in Griechenland (in Pelion, und auch dort gab es Makro-Lebensmittel zu kaufen), in Italien und in den Niederlanden. Dort war es am schwierigsten, bis ich die Falaffel-Stände für mich entdeckte. Dort kann man sich die Fladenbrote selber füllen. Du bekommst das aufgeschnittene Brot mit den Kichererbsenbällen in die Hand gedrückt und kannst dann so lange nachfüllen mit all den Gemüseangeboten und Saucen, bis du satt bist - all das damals für nur € 5,00. Ich glaube, der beste Stand war am Rembrandsplein (oder Leidseplein?). Hab's vergessen, aber jedenfalls sind die sehr gut, und sowas gibt's mit Sicherheit auch woanders.

Also, viel Glück beim Entdecken. Fliegst du mal nach Boston? Das ist das Nest der Makrobioten. Da musst du unbedingt vorher googeln und dann dort essen gehen in einem der Makro-Restaurants, die es dort mit Sicherheit gibt.

Ich habe sogar zwei Makro-Restaurants auf Teneriffa entdeckt, und einen Naturkostladen mit Makro-Artikeln - hätte ich nie mit gerechnet. Ja, es gibt überall welche von uns...

So, und nun verabschiede ich mich erstmal wieder, bin müde.

 
Marion

"You don't get to choose how you're going to die. Or when. You can only decide how you're going to live. Now." Joan Baez, Singer, Songwriter and Activist

4 Geschrieben Freitag, Februar 20, 2009 @ 02:47:41  

Hi Camy,

ich kann da ja noch nicht so richtig mitreden, aber ich denke, selbst in Fastfood Restaurants kann man etwas finden, das nicht ganz so ungesund ist wie der Rest. Z.B. haben die selbst bei McDonalds oder Burger King immer verschiedene Salate, und die Dressings muss man ja nicht nehmen. Und die asiatischen Fastfood-Ketten bieten neben dem Fettgebackenen auch immer irgendwelche vegetarischen Varianten an, wie wokgerührtes Gemüse mit Tofu und Reis. In asiatischen Restaurants - Thai, Vietnamesen, Koreaner, Sushiläden gibt es bestimmt Genießbares auf der Karte. Beim Chinesen kannst du Bratreis oder Bratnudeln ohne Fleisch bestellen, und auf den Märkten kannst du dich mit Frischobst und -gemüse eindecken. Irgendeinen Bäcker wird's auch geben, da nimmst du halt was einheimisches Traditionelles, Brot oder Brötchen so dunkel wie möglich. Oft gibt es an den Bahnhöfen und Märkten doch auch kleine Stände mit Reiseproviant oder fahrbare Suppenküchen - da findet sich auch überraschend Genießbares. Und dann schau dich nach Fischrestaurants um - da wirst du ganz bestimmt fündig.

Also ich glaube, man muss nicht unbedingt das ganz faste Fastfood nehmen. Leicht ist es sicherlich nicht die Spreu vom Weizen zu trennen, vor allem, wenn man die Stadt nicht kennt, aber es könnte ja auch eine Herausforderung sein und Spaß machen, nach den entsprechenden Gerichten und Lebensmitteln zu "jagen" und die Restaurants und Läden dann in seine persönliche "Makroproof-Liste" einzutragen.

LG und gute Nacht
Rita, die Nachteule - schlaft ihr schon alle? Offensichtlich!
Na denne, dann geh' ich wohl auch

Lebe deine Träume...

6 Geschrieben Freitag, Februar 20, 2009 @ 11:13:37  

Uuuuiiiiii.... daneben getreten.  Sorry Camy, ich hab' nicht daran gedacht, dass du ja wahrscheinlich Langstreckenflüge machst und danach kaputt bist und wahrscheinlich nur noch irgendwas essen und schlafen möchtest. Nix für ungut. Und übrigens: Was ist denn drin in den Fastfood-Salaten? Das würde mich echt mal interessieren. Bin ja noch nicht lange im Gesundessen unterwegs, deshalb finde ich das wichtig, dass wir sowas hier auch austauschen. Guter thread, Camy! LG Rita

Lebe deine Träume...