282 Geschrieben Sonntag, August 30, 2009 @ 23:24:40  

Hallo Zusammen,

heute gab es wieder einen Salat mit Pickles und die restlichen Reis-Tofu-Kichererbsenfrikadellen.

Ich hatte gerade Ess-Besuch, der schon gestern bei mir zu Gast war. Aber was für ein Benehmen. Er ist weder Makrobiot noch Vegetarier. Also gab es Reste aus dem Kühlschrank meiner Mutter: weißes Toastbrot, Schnittkäse und ein bisschen Fleisch. Mein Gast hat erst mal die Weißbrotstücke neben den Teller verteilt, schmatzend den Rest gegessen und hat sich dann auch noch in den Teller gesetzt, um von dort aus ein paar Weißbrotreste zu essen, die er vorher herausgeschmissen hat. So eine Sauerei. Danach hat er sich ohne ein Danke einfach verpieselt. Na ja, Igel dürfen das bei mir. Nur die freilaufenden Katzen finden das sicherlich nicht so toll, denn das Futter war eigentlich für sie gedacht.

Liebe Grüße, Kerstin

 PS.: Hier ist er. Hat einige Tage später auch noch seinen Kumpel mitgebracht - einen Mitesser :-) Konnten sich aber nicht sonderlich leiden, da einer fauchte und hustete (Kann auch von den Lungenparasiten kommen). Bei diesem Anblick geht mir das Herz auf.

 senza pietà

284 Geschrieben Mittwoch, September 2, 2009 @ 10:38:14  

Hallo,

wollte mich  zurückmelden aus dem schönen Norden. War leider nicht im Reisball, weil meine bessere Hälfte die Nase voll hatte von Makrobiotik und auch keine Lust auf Hamburg. Nun bin ich wieder allein und kann meine  Mb. weiter essen. 3 Wochen habe ich eisern jeden Tag MB. gegessen. Unterwegs auf unserer Reisen sind wir zum Essen eingekehrt. Ich hatte mal Appetit auf Fleich, Gemüse und Kartoffel. Das Gemüse war mit Soße Hollondais gemacht, an der nächsten Raststätte mußte ich anhalten und habe alles wieder "entsorgt". Konnte ich nicht vertragen.

Gestern habe ich gegrillt, aber kein Fleisch, sondern Gemüse mit einem Dipp aus Sojay yuofu und etwas Soja mayonaise, Zitronensaft, Salz und viel Schnittlauch. War lecker. Dazu einen Reissalat und gegrillte Frankenberger Würstchen, aus dem Bioladen rein Pflanzlich, schmecken übrigens sehr gut.

Ich bekomme jeden Tag einen Report von Fitness unter anderem Gesundheit. Achtung Männer aufgepasst!!!!!!!!! Darin stand, Tofu kann für Männer hochgradig gefährlich werden. Das Psytoöstrogen das Tofu enthält, wirkt wie ein Kastrationsmittel. Also Männer, falls ihr Probleme habt, wisst ihr woran das liegt. Gut, daß ich eine FRau bin.

Liebe Grüße Doro

286 Geschrieben Mittwoch, September 2, 2009 @ 20:17:30  

... das erklärt doch einiges

Liebe Grüße, Kerstin

 senza pietà

288 Geschrieben Sonntag, September 20, 2009 @ 14:24:32  

Hi ihr Lieben, kleiner Tipp am Rande, Tofu betreffend und seine Wirkung aufs "starke" Geschlecht:

Tofu ist ein sehr yinnes Lebensmittel und sollte deshalb möglichst vor der Verarbeitung zu Mayonnaisen und anderen kalten Zubereitungen kurz in kochendem Wasser blanchiert werden. Das yangisiert ihn. Backen, Braten, Shoyu, Miso, all das hilft ihn zu yangisieren. Außerdem ist es empfehlenswert, ihn nicht täglich zu essen, sondern die Proteine täglich zu variieren. Das versteht sich aber eigentlich sowieso von selbst. Wäre ja langweilig, jeden Tag Tofu zu essen.

Frauen können ihn öfter essen und auch mehr davon als Männer, da für sie die yinnigeren Speisen empfehlenswerter sind, wie z.B. auch Shitakepilze und Desserts, während Männer sich eher an Tempeh, Seitan, Fisch, salzigeren Gerichten etc. erfreuen sollten, die yangiger sind. Hülsenfrüchte sind für beide gleich.

Und nun noch eine wichtige Info: Frauen, die regelmäßig Tofu und andere Sojaprodukte essen, haben zufolge asiatischer und inzwischen auch amerikanischer und europäischer Studien keinerlei - wirklich KEINERLEI - Wechseljahrsbeschwerden. Keine fliegende Hitze, keine wechselnden Launen, nichts. Das kann ich auch aus eigener Erfahrung bestätigen. Ich esse seit 1991 regelmäßig und oft Sojaprodukte, auch oft Tofu, und bei mir ist nicht eine dieser Beschwerden aufgetaucht, und ich rechne auch nicht damit, dass noch welche auftauchen werden. Man muss aber beizeiten damit anfangen, denn die Wirkung der Phytoöstrogene setzt nicht von heute auf morgen ein. Weitere Hilfen und Unterstützung geben übrigens Hopfentee und Alfalfatee, nur mal so nebenbei gesagt...

Ok, und nun nichts wie raus in die Sonne!

LG Marion

"You don't get to choose how you're going to die. Or when. You can only decide how you're going to live. Now." Joan Baez, Singer, Songwriter and Activist

290 Geschrieben Montag, September 21, 2009 @ 12:55:27  

Hi Roland, es heißt, dass die cleveren Hausfrauen in Japan ihren allzu sexinteressierten - vor allem aushäusig interessierten - Ehemännern viele, viele leckere Gerichte mit Shitakepilzen zubereitet haben. Damit wurden sie häuslich bzw. yinner und yinner, hatten auch kein tätiges Interesse mehr am schönen Geschlecht, auch nicht an der eigenen Frau, die das in manchen Fällen sehr begüßte - und es geht das Gerücht, dass man einen Mann mit zuviel yinner Kost ohne entsprechenden Ausgleich und mit entsprechender Geduld sogar straflos unter die Erde bringen kann. Also Achtung, immer schauen, wer wie oft und was für einen kocht.   LG Marion

P.S.: Kerstin, gerade sehe ich deinen ganz besonderen Essbesuch - sagtest du nicht, du wohnst unterm Dach??? Oder fand der Besuch von Familie Igel bei euch im Garten statt? Da geht auch mir das Herz auf!!!

Ach übrigens, ich habe diesen Thread geschlossen - weiter geht es im September-Thread!

"You don't get to choose how you're going to die. Or when. You can only decide how you're going to live. Now." Joan Baez, Singer, Songwriter and Activist